甜糯玉米
黑糯玉米
糯玉米加工車間
忻州糯玉米是忻府區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品之一，因無霜期長(zhǎng)、土地肥沃、水利條件好、光照充足、晝夜溫差大等獨(dú)特自然氣候和地域位置，造就了忻州糯玉米“軟、糯、香、甜、嫩”獨(dú)特口感和極佳品質(zhì)。集雜糧、水果、蔬菜三性為一體，營(yíng)養(yǎng)豐富、易于吸收，為廣大消費(fèi)者所喜愛。
忻州糯玉米產(chǎn)業(yè)始于上世紀(jì)80年代，其發(fā)展早、規(guī)模大、品質(zhì)優(yōu)，全國(guó)知名。產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)各大城市，遠(yuǎn)銷美、俄、韓、日等國(guó)。2011年，農(nóng)業(yè)部授予忻府區(qū)“全國(guó)農(nóng)業(yè)（甜糯玉米）標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”稱號(hào)，同年“忻州糯玉米”被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品；2019年，“忻州糯玉米”被評(píng)為山西省市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；2022年，“忻州糯玉米”地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)成功，同年入選農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單；2023年，忻府區(qū)九原街道糯玉米基地被評(píng)為全國(guó)種植業(yè)“三品一標(biāo)”生產(chǎn)基地。
“忻州糯玉米”地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，在忻府區(qū)形成了集糯玉米育種、種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)和流通銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，并帶動(dòng)了定襄、五寨、代縣、靜樂等周邊縣開展鮮食玉米種植、加工業(yè)發(fā)展。目前，忻府區(qū)種植加工企業(yè)、合作社等主體有26家，近三年糯玉米種植面積穩(wěn)定在6萬畝，年銷售量1.9億穗，銷售收入4億元。
忻州糯玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)過不斷發(fā)展，涌現(xiàn)出“玉米皇后”“玉米兄弟”“民宇”“保登多”“金穗穗”“谷苞苞”等十幾個(gè)加工企業(yè)品牌。其中，產(chǎn)品“玉米皇后”被多屆全國(guó)鮮食玉米大會(huì)授予“鮮食玉米優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品”稱號(hào)，產(chǎn)品“五福臨門”入選山西省首批“有機(jī)旱作·晉品”。
忻州糯玉米有今天這般成就，得益于政府強(qiáng)力支持、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。1992年，在忻府區(qū)政府支持下，忻州糯玉米加工在糯玉米蒸煮—速凍—冷藏保鮮技術(shù)基礎(chǔ)上，首創(chuàng)糯玉米真空包裝生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)糯玉米加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了極大技術(shù)支撐作用。同時(shí)，在品種研發(fā)攻關(guān)和新品種試驗(yàn)示范、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)、加工設(shè)備更新?lián)Q代、電商營(yíng)銷和品牌打造等方面給予大力支持，為忻州糯玉米品牌建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造綠色基地。2011年，農(nóng)業(yè)部授予忻府區(qū)“全國(guó)農(nóng)業(yè)（甜糯玉米）標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”。先后組織制定了《忻州市優(yōu)質(zhì)糯玉米栽培規(guī)程》《忻州市糯玉米鮮穗等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》《忻州糯玉米質(zhì)量技術(shù)控制規(guī)范》《忻州糯玉米玉米螟綠色防控技術(shù)規(guī)程》等地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)上實(shí)施“統(tǒng)一配方增施、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一耕作、統(tǒng)籌錯(cuò)期播種、統(tǒng)一病蟲防控、統(tǒng)一適期采收”，最大限度保障生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全和品質(zhì)。截至目前，忻府區(qū)12家糯玉米加工企業(yè)通過了綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，認(rèn)證基地面積5.3萬畝。
區(qū)域公用品牌、企業(yè)和產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展。忻州糯玉米在品牌建設(shè)中，充分發(fā)揮了“政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)、企業(yè)自主”作用，設(shè)計(jì)了品牌標(biāo)識(shí)、宣傳冊(cè)，制作了宣傳視頻、廣告語，在農(nóng)博會(huì)、農(nóng)交會(huì)、農(nóng)民豐收節(jié)、鮮食玉米大會(huì)等場(chǎng)合進(jìn)行宣傳推介，利用電視、電臺(tái)、抖音、微信等平臺(tái)進(jìn)行傳播，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌與糯玉米企業(yè)和產(chǎn)品品牌相互依存，共贏發(fā)展。2020年，在忻州組織召開了第33屆中國(guó)鮮食玉米速凍果蔬大會(huì)；近兩年先后在第八屆中國(guó)（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)、第十九屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上舉辦了忻州糯玉米品牌主題推介活動(dòng)。
下一步，忻州將籌備成立忻州糯玉米區(qū)域公用品牌運(yùn)營(yíng)中心，將以區(qū)域品牌建設(shè)為抓手，引領(lǐng)全區(qū)糯玉米種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)綠色發(fā)展。
（來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌公共服務(wù)平臺(tái)）
（責(zé)任編輯：梁艷）
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