山西晚報(bào)訊（記者 王爽）去年9月集結(jié)號(hào)吹響，在全省特色專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展工作會(huì)議上，代州黃酒入列首批10個(gè)省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)鎮(zhèn)。2月28日，“南紹北代”戰(zhàn)略合作簽約儀式暨代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)推介會(huì)在紹興舉行，全力開展代州黃酒特色專業(yè)鎮(zhèn)招商引資工作。
推介會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)與忻州市政府、忻州市政府與紹興市政府、代縣政府與紹興市越城區(qū)政府、山西雁門王酒業(yè)公司與會(huì)稽山紹興酒股份有限公司分別簽訂合作協(xié)議。紹興市政府、忻州市政府、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)等相關(guān)負(fù)責(zé)人作致辭推介。
本次活動(dòng)開啟了忻州市政府和紹興市政府?dāng)y手合作的序幕，標(biāo)志著“南紹北代”戰(zhàn)略合作進(jìn)入實(shí)質(zhì)性運(yùn)行階段，也將推動(dòng)兩地行業(yè)協(xié)會(huì)、酒類企業(yè)深化務(wù)實(shí)合作，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展，為推動(dòng)代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)做大做強(qiáng)、高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮積極作用，推動(dòng)忻州和紹興兩地政府間交流合作邁向更高水平、更深層次、更寬領(lǐng)域。
同時(shí)，還舉辦了代州黃酒形象店入駐東浦黃酒小鎮(zhèn)揭牌儀式。東浦黃酒小鎮(zhèn)代州黃酒形象店的落成運(yùn)行，是兩座歷史文化名城、兩大黃酒產(chǎn)區(qū)、兩大歷史品牌在新發(fā)展階段的聯(lián)手合作。這一合作平臺(tái)與格局的形成，拓寬了代州黃酒對外推介展示的窗口陣地，增進(jìn)兩地交流、加強(qiáng)合作共贏，持續(xù)推動(dòng)代州黃酒特色專業(yè)鎮(zhèn)招商具有重要意義。
“我們將以此為契機(jī)，深度推進(jìn)‘南紹北代’黃酒產(chǎn)業(yè)合作，依托源遠(yuǎn)流長的‘代州黃酒’文化，聚焦產(chǎn)業(yè)開發(fā)、價(jià)值提升、政策扶持、資金保障、產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌營銷等環(huán)節(jié)，建設(shè)北方黃酒特色專業(yè)鎮(zhèn)新地標(biāo)。”代縣縣長溫安娜在接受山西晚報(bào)記者采訪時(shí)說道。
據(jù)介紹，代縣聚力聚智聚才確立“1228”發(fā)展戰(zhàn)略，他們錨定“建設(shè)北方黃酒主產(chǎn)區(qū)，打造北方黃酒酒都”，5年產(chǎn)能達(dá)到30萬噸，綜合產(chǎn)值突破30億元，帶動(dòng)農(nóng)民5000戶，人均增收6000元。以此構(gòu)筑酒旅融合、產(chǎn)城融合兩大發(fā)展軸線。同時(shí)借助代州歷史文化名城，建設(shè)古城黃酒主題文化街區(qū)，依托世界文化遺產(chǎn)雁門關(guān)長城景區(qū)打造酒旅文化示范區(qū)。實(shí)施主體倍增、產(chǎn)品研發(fā)、數(shù)字轉(zhuǎn)型、品牌建設(shè)、市場拓展、技術(shù)創(chuàng)新、人才增育、文化挖掘八大工程。
作為回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)投資企業(yè)家，代縣人、雁門山酒業(yè)董事長王繼平一直致力于探索釀造高品質(zhì)黃酒的技術(shù)，特別是用現(xiàn)代科技來改造傳統(tǒng)的黃酒釀造方法，釀造出人人喜愛的好黃酒，同時(shí)唱響市場的品牌引領(lǐng)作用，把“代州黃酒”的品牌在全國打響，并團(tuán)結(jié)其他黃酒企業(yè)，取長補(bǔ)短，互利互助，共同發(fā)展。
“希望通過此次活動(dòng)，代州黃酒與紹興黃酒企業(yè)之間可以在釀造工藝等技術(shù)領(lǐng)域互相學(xué)習(xí)，共同促進(jìn)，釀出最好的‘中國黃酒’，共同開拓市場、打造黃酒品牌，把中國黃酒做大做強(qiáng)，推向國際市場。”王繼平說道。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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